青柳ういろう大吟醸白老

名鉄百貨店が名古屋駅で取り組むお土産プロジェクト「名鉄商店」。
澤田酒造（愛知県・常滑市）の「白老大吟醸」を使用した日本酒風味のういろうに、上質なこしあんのういろうを重ねました。
鼻孔をくすぐる華やかでフルーティーな香りと、なめらかなこしあんの味わいをお楽しみください。

【販売店舗】名鉄百貨店本店メンズ館1階（名鉄商店）

FEATURES

01
米粉が主原料

ういろう作りに最適な細かさに挽いた国産の米粉が、もっちりとやさしい食感を生みます。
02
職人の技術

ういろうの生地作りはとくに熟練を要する仕事です。天候や気候、お米の収穫年によっても繊細な調整をしています。
03
昭和40年代に開発した
密封製法

新幹線開通直後。「より遠くの人にもういろうを」という先人達の熱い想いで開発した密封製法により、美味しさを閉じ込めながらういろうの日持ちを伸ばすことに成功しました。