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定番のひとくち5種(しろ・くろ・抹茶・上がり・さくら)に、搾りたての果実のような爽やかな酸味がポイントの「ゆず」と、鼻から抜ける珈琲の香りと、口の中全体に広がるういろうの甘さが特長の「珈琲」をプラスし7個入りに。かわいい米袋でギフトにもオススメです。
ジェイアール名古屋タカシマヤ店のみで販売
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ういろう作りに最適な細かさに挽いた国産の米粉が、もっちりとやさしい食感を生みます。
ういろうの生地作りはとくに熟練を要する仕事です。天候や気候、お米の収穫年によっても繊細な調整をしています。
新幹線開通直後。「より遠くの人にもういろうを」という先人達の熱い想いで開発した密封製法により、美味しさを閉じ込めながらういろうの日持ちを伸ばすことに成功しました。