青柳 生ういろう こしあん
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昔ながらの製法にこだわり、職人が手づくりで蒸し上げた生ういろう
商品について
素材の風味と米粉のもっちりとした食感を贅沢に引き立たせた上質なういろうです。その他宇治しぐれ・和三盆の2種のお味がございます。
商品詳細
| 賞味期限 | 製造日より10日 |
|---|---|
| アレルギー特定原材料 | 小麦 |
| 商品重量 | 200ｇ/本 |
| 備考 | ※直営店・市内百貨店・オンラインショップのみで販売。その他、季節に合わせた期間限定のういろうもございます。 |
| 価格 | 486円（税込） |
ういろうの豆知識
FEATURES- 01
米粉が主原料
ういろう作りに最適な細かさに挽いた国産の米粉が、もっちりとやさしい食感を生みます。
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職人の技術
ういろうの生地作りはとくに熟練を要する仕事です。天候や気候、お米の収穫年によっても繊細な調整をしています。
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昭和40年代に開発した
密封製法新幹線開通直後。「より遠くの人にもういろうを」という先人達の熱い想いで開発した密封製法により、美味しさを閉じ込めながらういろうの日持ちを伸ばすことに成功しました。
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