ひとくち生ういろう 柳かげ

料理人の中でも人気の高い「角谷文治郎商店」の「三州三河みりん」と「三州柳かげ」を使ったひとくち生ういろう。コクのある甘さと中に入れたナッツの食感が特長です。

商品について

【販売期間】11月18日~12月末日
【守山直営店・KITTE名古屋店・ジェイアール名古屋タカシマヤ店】
※土日祝日は大須本店でも販売

商品詳細

賞味期限 製造日より2日
アレルギー特定原材料 小麦
価格 216円(税込)
FEATURES
  1. 01

    米粉が主原料

    ういろう作りに最適な細かさに挽いた国産の米粉が、もっちりとやさしい食感を生みます。

  2. 02

    職人の技術

    ういろうの生地作りはとくに熟練を要する仕事です。天候や気候、お米の収穫年によっても繊細な調整をしています。

  3. 03

    昭和40年代に開発した
    密封製法

    新幹線開通直後。「より遠くの人にもういろうを」という先人達の熱い想いで開発した密封製法により、美味しさを閉じ込めながらういろうの日持ちを伸ばすことに成功しました。

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