生ういろう 白老梅

澤田酒造の名酒「白老」と、純米吟醸古酒に漬け込んだ梅酒「白老梅」を使った生ういろう。さわやかな梅の香りとまろやかな味わいが、もっちりとした食感のういろうととてもよく合います。

商品について

【販売期間】10月20日~11月末日
【販売店舗】直営店・市内百貨店

商品詳細

賞味期限 製造日より10日
アレルギー特定原材料 小麦
商品重量 200g/本
価格 648円(税込)
FEATURES
  1. 01

    米粉が主原料

    ういろう作りに最適な細かさに挽いた国産の米粉が、もっちりとやさしい食感を生みます。

  2. 02

    職人の技術

    ういろうの生地作りはとくに熟練を要する仕事です。天候や気候、お米の収穫年によっても繊細な調整をしています。

  3. 03

    昭和40年代に開発した
    密封製法

    新幹線開通直後。「より遠くの人にもういろうを」という先人達の熱い想いで開発した密封製法により、美味しさを閉じ込めながらういろうの日持ちを伸ばすことに成功しました。

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