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夏の星空をイメージしたさわやかなミント風味のひとくち生ういろう。生柚子ペーストをトッピングして味に変化を加えた限定商品。
【期間限定販売】7月1日(木)~7月末【販売店舗】守山直営店・KITTE名古屋店・ジェイアール名古屋タカシマヤ店
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ういろう作りに最適な細かさに挽いた国産の米粉が、もっちりとやさしい食感を生みます。
ういろうの生地作りはとくに熟練を要する仕事です。天候や気候、お米の収穫年によっても繊細な調整をしています。
新幹線開通直後。「より遠くの人にもういろうを」という先人達の熱い想いで開発した密封製法により、美味しさを閉じ込めながらういろうの日持ちを伸ばすことに成功しました。