生ういろう 白老

常滑 澤田酒造 との繋がりから生まれた特別なういろう。お米を40%磨いて仕込んだ純米吟醸の日本酒をたっぷり配合(全体の2割)して、芳醇な吟醸香を楽しめる違いの分かるオトナのための和菓子に仕上がっております。

商品について

【期間限定販売】7月2日(金)~9月30日(木)
【販売店舗】ジェイアール名古屋タカシマヤ店限定

商品詳細

賞味期限 製造日より10日
アレルギー特定原材料 小麦
商品重量 290g/本
価格 972円(税込)
FEATURES
  1. 01

    米粉が主原料

    ういろう作りに最適な細かさに挽いた国産の米粉が、もっちりとやさしい食感を生みます。

  2. 02

    職人の技術

    ういろうの生地作りはとくに熟練を要する仕事です。天候や気候、お米の収穫年によっても繊細な調整をしています。

  3. 03

    昭和40年代に開発した
    密封製法

    新幹線開通直後。「より遠くの人にもういろうを」という先人達の熱い想いで開発した密封製法により、美味しさを閉じ込めながらういろうの日持ちを伸ばすことに成功しました。

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